抹茶粉拌苹果,清爽健康的创意吃法,3分钟学会

炎炎夏日或午后小憩时，是不是想来点清爽又健康的小零食？抹茶粉的醇厚与苹果的清甜碰撞，会擦出怎样的火花？今天就教你一道简单到不行却美味惊艳的“抹茶粉拌苹果”，无需开火，几分钟就能搞定,让你在舌尖享受春天的清新！

准备材料：

• 苹果：1个（建议选择脆甜多汁的品种，如嘎啦、富士、蛇果等）
• 抹茶粉：1-2茶匙（根据个人喜好调整,喜欢抹茶味浓郁的可多放）
• 蜂蜜或枫糖浆：1-2茶匙（也可用少许白糖或代糖替代,用于调味和增加风味）
• 凉开水或纯净水：1-2茶匙（用于调和抹茶粉,避免结块）
• （可选）柠檬汁：几滴，防止苹果氧化变黑，并增添一丝清爽
• （可选）熟白芝麻或杏仁片：少许，增加口感和营养

制作步骤：

1. 苹果处理：

   • 将苹果彻底清洗干净，如果喜欢带皮吃，确保表皮无蜡或用盐水搓洗干净；prefer 去皮,则削去果皮。
   • 将苹果对半切开，去掉核，然后切成薄片或小丁状,切好后放入碗中。

2. 调制抹茶酱：

   • 取一个小碗,放入抹茶粉。
   • 加入少量凉开水或纯净水（分量外一点点即可，先少加），用小勺或筷子充分搅拌均匀，直到抹茶粉完全溶解，形成顺滑的抹茶糊，如果太稠可以再稍微加一点点水,但要避免过稀。
   • 加入蜂蜜或枫糖浆，继续搅拌均匀，抹茶酱就做好了，尝一下味道,根据甜度调整。

3. 混合：

   • 将调好的抹茶酱淋在切好的苹果块上。
   • 如果喜欢，可以滴入几滴柠檬汁,轻轻拌匀。
   • （可选）撒上少许熟白芝麻或杏仁片,增加香气和口感层次。

4. 享用：

   拌匀后即可食用，建议现拌现吃，以保证苹果的爽脆口感和抹茶的清香,这道小甜点冰镇一下口感更佳！

小贴士：

• 苹果选择： 新鲜、脆甜的苹果是这道甜点的灵魂,能更好地衬托抹茶的清香。
• 抹茶粉品质： 选择优质的抹茶粉，颜色更翠绿，茶香更浓郁，味道也会更好，避免使用劣质茶粉,以免有涩味。
• 甜度调整： 蜂蜜或糖的用量可以根据个人口味灵活调整,喜欢清爽口感的可以少放甚至不放。
• 防止氧化： 柠檬汁能有效防止苹果切开后氧化变黑，同时也能让风味更清新，如果担心氧化速度，可以将苹果块浸泡在淡盐水中或柠檬水中,再沥干水分拌制。
• 口感变化： 除了苹果片/丁，也可以尝试将苹果擦成细丝，口感会更爽脆,更容易裹上抹茶粉。

为什么推荐抹茶粉拌苹果？

• 简单快手：