花生奶茶怎么做??
一、花生奶茶怎么做??
【中文名称】:花生奶茶
【英文名称】:Peanut Milk Tea
【材 料】:花生粉8克、奶精粉8克、热开水400毫升、蜂蜜30毫升、红茶包2个
【制 法】:
1.锅中倒入热开水、蜂蜜、花生粉、奶精粉,用大火煮至溶解。
2.放入红茶包,用小火煮1—2分钟,熄灭后取出茶包。
3.最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。
【奶茶物语】
浓浓诱人的花生香,蜂蜜的甜甜滋味,加上奶精的浓郁奶香,很少有人能够拒绝它的诱惑!那就在浓浓的花生香中享受吧!
二、怎样冲奶茶?
风味奶茶制作:一般是由红茶、奶精、奶粉、糖水制作。1.皇家奶茶:煮锅中加水适量,放入红茶包(可用超市立顿红茶包),柳橙皮切丝煮沸腾,加入奶精一大勺,过滤出柳橙皮,加入2oz蜂蜜。出品。2.伯爵奶茶:伯爵茶叶适量,奶精适量,加水煮沸腾,加糖水适量。出品。3.粉红回忆:柳橙皮切丝,加红茶包煮沸腾,冲入有奶精的玻璃杯中,加糖,滴入二分之一oz橙汁以及玫瑰蜜,搅拌均匀,入珍珠数粒,吸管二支,橙子切片装饰。出品。关注:二人共同享用。4.可可奶茶:可可粉适量,奶精适量,白糖适量,用红茶包煮沸腾一分钟,加入巧克力粉少许
三、好喝的奶茶怎么泡?
材料︰ 1/2 杯珍珠﹙大粉圆﹚ 1 杯冰红茶 1 杯碎冰 1 杯牛奶 蜂蜜或蜜糖﹙sugar syrup﹚ ﹙做法如下﹚ 珍珠做法︰ 通常愈多水的话,珍珠会煮得愈熟。如想得到最佳结果,请用一加仑的水煮两磅珍珠。 慢慢地将珍珠加入滚水中。记得将珍珠分散以免它们全部黏在一起。 煮最少三十分钟,直到珍珠变软。常常搅拌。 熄火,锅盖不要打开,让珍珠浸在热水中三十分钟。 将珍珠沥干,用滤网将珍珠装起,并用冷水洗净珍珠,直到水的颜色不再浑浊为止。 将珍珠放在热水及蜜糖﹙sugar syrup﹚所混合成的溶液里。这个溶液能够避免珍珠黏在一起。 制作此溶液时,水及红糖﹙或白糖﹚的比例为一比一。 在食用之前请将珍珠泡在糖水里几分钟。 蜜糖﹙sugar syrup﹚做法︰ 需白糖、红糖及水,比例为二比一比三。 将水煮沸后加入白糖及红糖,然后停止加热使糖溶解。 奶茶做法︰ 将珍珠放在一个大杯子里。将珍珠、红茶、碎冰、蜜糖及牛奶放入一个鸡尾酒调酒摇杯 ﹙cocktail shaker﹚里,上下摇动至有泡沫出现﹙听说泡沫愈多味道愈好哟!﹚,然后倒入杯中,用大吸管吸。 您可以加上其他调味如咖啡、杏仁、炼乳或绿茶,或是果汁如芒果或青苹果汁﹙果汁与茶的比例为二比三﹚。 小秘方︰ 煮珍珠的时候,让珍珠在锅里煮沸二十分钟﹙前五分钟用大火,剩下时五分钟用小火﹚。在煮的时候前三到五分钟,记得要常搅拌,不然会珍珠会黏在一起。然后将珍珠闷个半小时﹙锅盖要盖上﹚。